Stress, burn-out et nutrithérapie
Un livre né d’un travail collectif et rigoureux
Ce livre est le fruit de sept années de travail en commission au sein de l’UDNF, porté par un groupe de nutrithérapeutes engagé·es dans une réflexion approfondie autour du burn-out et du stress chronique.
Le projet a été initié par Laurence Libert, Caroline Julin, Andrea Nikolic, Fabienne Raduly et Salomé Mulongo à la coordination, puis enrichi par l’arrivée de Peggy Biessen, Mélanie Caron, Élise Mbah, Emmanuelle Gobbe et Nathalie Lesent.
L’écriture de l’ouvrage a ensuite été assurée par Salomé Mulongo, Ines Jurisic et Carine Crépin, sous la responsabilité éditoriale de Patricia Bourguignon, garantissant à la fois la rigueur scientifique, la clarté pédagogique et l’accessibilité du propos.
À qui s’adresse ce livre ?
Ce livre s’adresse à toute personne qui craint, traverse ou a traversé un burn-out, ainsi qu’à celles et ceux confrontés à un stress chronique ou à une fatigue profonde.
Il s’adresse également aux professionnels de la santé et de l’accompagnement qui souhaitent mieux comprendre les mécanismes du burn-out et disposer d’outils concrets pour soutenir les personnes concernées.
Comprendre les mécanismes du burn-out
La première partie de l’ouvrage aborde les mécanismes du burn-out, leur genèse et leurs impacts.
Loin de se limiter à la sphère émotionnelle, le burn-out engage l’ensemble du corps : système nerveux, énergie, immunité, équilibre hormonal et fonctions cognitives. Cette partie permet de poser un cadre clair et nuancé pour comprendre ce qui se joue lorsque l’organisme s’épuise.
Des pistes concrètes pour soutenir la récupération
La deuxième partie propose huit pistes de solutions, issues de la nutrithérapie, pour aider l’organisme à récupérer, renforcer ses ressources et soutenir les systèmes vitaux.
Ces propositions s’appuient sur des bases scientifiques solides et visent à accompagner le corps dans sa capacité naturelle de régulation et de réparation.
Prévenir le burn-out et éviter les rechutes
La troisième partie constitue une véritable boîte à outils dédiée à la prévention du burn-out et à l’évitement des rechutes.
Elle regroupe, synthétise et articule les recommandations présentées dans la deuxième partie afin de les rendre facilement mobilisables au quotidien, dans une logique de prévention durable.
Un guide pratique, accessible et documenté
Pensé comme un compagnon de route, cet ouvrage se veut à la fois informatif, pratique et inspirant.
Des encadrés « En savoir plus » permettent aux lecteurs les plus curieux ou aux professionnels de santé d’approfondir certains aspects spécifiques. Un glossaire, en fin d’ouvrage, clarifie les termes techniques, et une annexe regroupant les références scientifiques garantit la transparence et la possibilité d’aller plus loin.
Les objectifs de ce livre
Les objectifs de cet ouvrage sont multiples :
apprendre à repérer les signaux d’alerte du burn-out, pour soi ou dans son entourage professionnel et familial ;
identifier des pistes et des soutiens adaptés à sa situation personnelle ;
se donner toutes les chances de prévenir le burn-out et d’éviter les rechutes ;
prendre soin de son bien-être mental et physique, jusque dans ses cellules.